遇見"小眼睛"柯基~摩卡卡

LC CREUSET 首開鍋料理：馬玲薯蘋果燉肉

這篇只是為了證明我不是買鍋擺好看的，所以把歌琳廚房完整紀錄下來 XD

LC鍋強項在燉煮，開鍋就選簡單食材又方便取得的燉物

食譜參考 蘿瑞娜的幸福廚房 蘋果馬玲薯燉肉

食材：

＊紅蘿蔔1支

＊馬鈴薯2顆

＊洋蔥半顆

＊豬五花

調味料：

＊水 500ml

＊醬油2大匙

＊鰹魚醬油2大匙

＊味醂1.5匙

＊米酒1大匙

先放少許油把洋蔥炒香（我最喜歡洋蔥！！！！）

接著放入五花肉片加入炒到變色後再放入紅蘿蔔一起拌炒

由於我本人非常討厭紅蘿蔔的天然腥臭味，一定要煮到軟爛沒味我才願意夾起放口中 XD

紅蘿蔔不易煮爛，所以我有先放到電鍋蒸熟（外鍋一杯水）

加入水及調味料後，以中小火煮到滾

再放入馬鈴薯一起燉煮

馬鈴薯太容易爛了，太早放攪一攪就全散了，但這次我還是太早放了

蓋上鍋蓋燉煮15分鐘後，再加入少許蘋果丁繼續燉煮10分鐘就可以上菜啦！

新鍋拍起來真美！！＞／／／＜

搭配的蔬菜是我家餐桌超級常見的綠花椰菜，我們兩都非常愛

汆湯後用costco買的芝麻醬拌一拌就超好吃又方便

LC的烤盤現在都被我拿來裝盤用，哈哈哈～放在餐桌上整個賞心悅目的 ＞／／／／＜

今天是無油煙料理 （拉拉熊頭上那條貼上去後就沒拿下來過了 XD）

假掰的擺盤，說真的看起來好吃很多很多！！！！

這道料理說真的我們兩個好像都沒吃過.....XD

自己做的口味道不道地不知道啦！！ 但真的很好吃～～簡單方便

LC不虧是燉物小幫手，食材很快就軟爛，超省瓦斯的

今天唯一失敗的是我太小看紅蘿蔔了，我都煮這麼久了居然還有腥味

下次不加它了，反正我也不喜歡 XD

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隔天晚上把剩餘的半鍋加了青菜、蛋、肉

再加一根朝天椒（我們家啫辣）

胡搞瞎搞還真像壽喜燒，湯頭帶點辣味好吃耶！超下飯的！