摩卡麻小提醒

ac8143836b664732017eb6f9392a4f65 摩卡卡 2008/03/03 生日的小傢伙,響亮頭銜:娘砲軍團副會長、忍犬隊黑摩、蛋蛋殺手

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LC CREUSET 首開鍋料理:馬玲薯蘋果燉肉

這篇只是為了證明我不是買鍋擺好看的,所以把歌琳廚房完整紀錄下來 XD

LC鍋強項在燉煮,開鍋就選簡單食材又方便取得的燉物

食譜參考 蘿瑞娜的幸福廚房 蘋果馬玲薯燉肉

 

食材:

*紅蘿蔔1支

*馬鈴薯2顆

*洋蔥半顆

*豬五花

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調味料:

*水 500ml

*醬油2大匙

*鰹魚醬油2大匙

*味醂1.5匙

*米酒1大匙

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先放少許油把洋蔥炒香(我最喜歡洋蔥!!!!)

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接著放入五花肉片加入炒到變色後再放入紅蘿蔔一起拌炒

由於我本人非常討厭紅蘿蔔的天然腥臭味,一定要煮到軟爛沒味我才願意夾起放口中 XD

紅蘿蔔不易煮爛,所以我有先放到電鍋蒸熟(外鍋一杯水)

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加入水及調味料後,以中小火煮到滾

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再放入馬鈴薯一起燉煮

馬鈴薯太容易爛了,太早放攪一攪就全散了,但這次我還是太早放了

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蓋上鍋蓋燉煮15分鐘後,再加入少許蘋果丁繼續燉煮10分鐘就可以上菜啦!

新鍋拍起來真美!!>///<

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搭配的蔬菜是我家餐桌超級常見的綠花椰菜,我們兩都非常愛

汆湯後用costco買的芝麻醬拌一拌就超好吃又方便

LC的烤盤現在都被我拿來裝盤用,哈哈哈~放在餐桌上整個賞心悅目的 >////<

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今天是無油煙料理 (拉拉熊頭上那條貼上去後就沒拿下來過了 XD)

假掰的擺盤,說真的看起來好吃很多很多!!!!

 

這道料理說真的我們兩個好像都沒吃過.....XD

自己做的口味道不道地不知道啦!! 但真的很好吃~~簡單方便

LC不虧是燉物小幫手,食材很快就軟爛,超省瓦斯的

 

今天唯一失敗的是我太小看紅蘿蔔了,我都煮這麼久了居然還有腥味

下次不加它了,反正我也不喜歡 XD

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================

隔天晚上把剩餘的半鍋加了青菜、蛋、肉

再加一根朝天椒(我們家啫辣)

胡搞瞎搞還真像壽喜燒,湯頭帶點辣味好吃耶!超下飯的! 

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遇見"小眼睛"柯基~摩卡卡

摩卡卡 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • RoNiWuKe
  • 這篇不能讓肉麻看到……可以對我隱藏嗎(誤)
  • 哈哈哈~
    是會下指令(?)讓肉拔生出一鍋來嗎?

    摩卡卡 於 2013/09/25 13:10 回覆

  • Jiunn & 島輝家
  • 我都是先把紅蘿蔔滾到軟,但還距離理想的軟還有一咪咪~我也喜歡很軟的紅蘿蔔~這時候再丟馬鈴薯一起,馬鈴暑煮到好的時候蘿蔔也完美了~
  • 小廚娘來了!!XD
    我想說我都先用電鍋蒸一輪了怎麼還有味道(是要煮到沒營養才吃就對了 XD)
    其實我大概是自己煮後才敢吃紅蘿蔔的
    外面的都腥臭味都還在.......一口都不碰

    摩卡卡 於 2013/09/25 13:14 回覆

  • nikey1356799
  • 我都亂弄耶!
    不過我常常用來煮鮮食,煮泡麵
  • 哦~我也亂弄啊!這種不用油煙的才能悠哉的邊煮邊拍 XD

    摩卡卡 於 2013/09/25 13:14 回覆

  • yiju1114
  • 看來很成功耶,有煮菜的天份
    越來越走賢慧人妻的路線囉
  • 天份我看是沒有啦~哈哈哈
    不過常煮後有比較不慌亂是真的
    一開始炸廚房的景象也蠻可怕(汗)

    摩卡卡 於 2013/09/25 13:15 回覆

  • 踢魯
  • 人妻就是要變得會煮飯 那我還是別結婚惹 (茶~)
  • 嘿~好女孩~別醬想嘛!!
    如果我老公娶我是叫我來煮飯的,打屎我都不結婚 XD

    純粹是我喜歡胡搞出東西還能吃(?)的成就感
    好玩耶~~

    摩卡卡 於 2013/09/25 13:19 回覆

  • 山米媽
  • 芝麻醬沾火鍋肉也相當好吃喔
    沒試過也可一試
  • 哦!上禮拜吃火鍋沒想到
    下次來試試!

    摩卡卡 於 2013/09/25 13:20 回覆

  • 叮噹的秘密基地
  • 培煎胡麻 沾啥都好吃!尤其是妳那青花椰 簡單料理好讚!:-)
  • 悄悄話